Festival gastronômico homenageia a cultura italiana

Ao todo, são 127 opções de endereços participantes, mas em meio a tantos points gourmets, existem os melhores. É com esse conceito que o GPS|Brasília valoriza a iniciativa da Abrasel-DF de apresentar a 7ª edição do festival nacional Brasil Sabor 2012.

Como parte da programação do Momento Itália-Brasil, o evento terá como tema “Quem tem boca vai a Roma” e seu lançamento oficial será realizado dia 2 de maio, na Embaixada da Itália. 

"Os estabelecimentos apresentarão receitas inspiradas na tradição italiana e acredito que o principal desafio para os chefs será usar ingredientes e modos de preparo comuns na Itália, mas de maneira autoral e que vá de encontro a proposta de cada restaurante", avalia o presidente da  Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Jaime Recena.

Ainda segundo ele, a expectativa para este ano é estimular o consumo de mais de 60 mil pratos. “O festival faz parte do calendário dos grandes eventos de Brasília e já conseguimos alcançar cidades fora do Plano Piloto, como Taguatinga, Águas Claras, Sobradinho e Gama”.

Reconhecido como o maior evento gastronômico do mundo, o Brasil Sabor acontecerá simultaneamente em todo o País e apresentará três valores distintos: R$ 25,00; R$ 36,00 ou R$ 46,00. 

Uma das grandes novidades para esta edição, que acontece entre os dias 3 de maio e 3 de junho, é que além de degustar o prato, o cliente terá direito a uma entrada ou sobremesa. Durante todo o período do festival serão sorteados quatro viagens para Itália, sendo um sorteio por semana.

Na sequência abaixo, GPS|Brasília indica as opções de casa/pratos que merecem ser degustados já:



Na imagem em destaque, o prato Soho Brasil - robalo, arroz com brócolis e shimeji, sohomaki e dyo shimeji, oferecido pelo restaurante Soho


 Fotos: Divulgação